May 27, 2016

こんばんは!Twinkleの鮫島美穂です。

 

練り切りアート講座をYahoo!ニュース、西多摩経済新聞に掲載していただきました!
ありがとうございます!!

 

 (画像はスクリーンショットです)

 

 

Yahoo!ニュース

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160527-00000009-minkei-l13

 

西多摩経済新聞
http://nishitama.keizai.biz/headline/675/

 

 

練り切りのワンデーレッスンはありがたいことに満席のところも出てきています。お早めにご予約ください♪

...

May 26, 2016

 こんにちは!Twinkleの鮫島美穂です。

 

 

 

いつもレシピ掲載でお世話になっている街プレさんに来月から始まる新しい講座

「練り切りアート認定講座」の記事を載せて頂きました。

 

ありがとうございます!

 

 

★街プレは朝日新聞・日本経済新聞の折り込みやJA、徳洲会病院、スーパーマルフジに置いてあるフリーペーパーです。


是非お手に取ってみてください。

 

Twinkle Facebookページもあります!
「いいね!」して最新の情報を受け取れます。
http://www.facebook.com/organic.cooking.twinkle

 

...

May 13, 2016

 

こんにちは。アイシングクッキーTwinkleの鮫島美穂です。

 

今週はヴィーガンクッキーの基本レッスン2回目です。

 

なんと、名古屋からパティシエさんがレッスンに来てくださいました!!

名古屋にはオーガニックカフェやレストランも少なく、マクロビの料理やお菓子の教室もあまりないそうです。

 

こんな遠くまで来ていただいてありがたいですね。

 

 

パティシエさんだけあって、ラインも綺麗に書けていました。

 

 

 

基本のレッスンではアイシングを練るとことからレッスンするので、できあがるクッキーの枚数は少なくシンプルな見本なんですが、素晴らしい応用力ですね...

May 9, 2016

こんばんは。アイシングクッキーTwinkleの鮫島美穂です。

 

今日はプライベートレッスンで基本レッスンでした。クッキー自体は米粉でできているのでグルテンフリー、ノンシュガー、動物性食品不使用で、アイシングも卵白は使用せず、野菜のパウダーを使用しました。

 

 

基本レッスンなのでコルネの作り方からレッスンします。

 

コルネの作り方も自己流でなさっていたそうですが、なかなかうまくいかなかったそうです。

コツを掴むのがとても早く「なるほど〜!」と納得されてました。

 

 

アイシングのクリームもご自分で練っていただき、色も選んでもらいラズベリーとパンプ...

May 6, 2016

こんばんは。

アイシングクッキーのTwinkleの鮫島美穂です。

GWはいかがお過ごしでしょうか?

 

私はネモフィラを見にひたち海浜公園へ行ってきました。お花は綺麗でしたが予想外に強い日差しでTシャツから出ていた肩を日焼けして今も痛いです(笑)。みなさんも日焼けには気をつけてくださいね。

 

さて、GW真っ只中の3日にアエラホームあきる野店さんでCake studio CHIKAのチカ先生とのコラボレッスンでした。

 

体調不良で来れない方もいて少人数でのレッスンでしたがゆったりのんびり(温泉みたいなフレーズ!?)とても楽しく素敵なレッスンになり...

Please reload

Recent Posts

April 26, 2020

January 8, 2020

January 4, 2020

Please reload

Archive
Please reload

Follow Us
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • w-facebook
  • Twitter Clean
  • Facebook Social Icon
  • Instagram Social Icon

© 2015 by Twinkle