June 8, 2020

6月21日(日)は父の日です。

Twinkleでは父の日のギフトをご用意します。

今回は大人気のコーヒーマーブルのクグロフケーキをホールに感謝の気持ちを込めたアイシングクッキーを乗せました。

こちらのケーキはフランス式のバターケーキで、膨張剤不使用でバター、メレンゲに含ませた空気で膨らませたケーキです。きめ細かくしっとりとしていてアーモンドパウダーでコクを出しています。プレーン生地にコーヒー生地をマーブルに流し込んで焼きました。 甘すぎずほろ苦く男性にも人気のケーキです。

大きさは直径が約14cm、高さが9cmです。

2100円(税抜き)

真上...

May 23, 2018

こんにちは。Twinkleのさめしまみほです。

先日開始した6、7月のレッスンの募集もご予約いただきありがとうございます。

昨年から腕の痛みがありレッスンを久しぶりに開始したのにも関わらずご予約をいただいて感謝しかありません。ありがとうございます。作りたい気持ちと痛みとの葛藤がここ数ヶ月続いていたので今はまたできるようになった喜びと感謝の気持ちです。

さて生徒さまからクッキーのデザインはどうやって考えるんですか?という質問を結構頂きます。

季節ごとのモチーフやテーマを決めて考えますが今回は紫陽花や傘、かえるを考えていたら

なぜかかえるだけが残...

May 20, 2018

こんにちは。Twinkleのさめしまみほです。

半年くらい前から腕を痛めていたのですがやっと回復してきました。

さて明日から6月、7月のレッスンのご予約がスタートします。

今回はみなさんからリクエストが多かった苦手なことが組み込まれたレッスンです。

”文字が思い通りに書けるようになりたい!!”

 "絵が描けるようになりたい!!"

文字や絵が苦手な方必見のレッスンです。

「The Frog Prince」 グリム童話でも有名な「かえるの王さま」です。

ドレス、本、カエルのしおり、王冠の4枚にアイシングをしていただきます。

​レッスン料:3500円(ティ...

April 24, 2018

こんばんは。アイシングクッキーTwinkleのさめしまみほです。

母の日のレッスンのお知らせを先日しました。

今回は初心者の方も楽しめるというところに重点を置きました。

 こちらのティーポッドのクッキー型はロンドンのペギーポーションで購入したものです。

結構大きいのでレッスンや販売でもなかなか使えずにいましたが今回は母の日で初めて登場しました。

人気のパラチニットを使用したステンドグラスクッキーも気泡が入らず透明になるポイントもお伝えしたいと思います。

ゴールドの着色も生徒さまからのリクエストがあり今回のレッスンに入れました。

レッスンの詳細はこ...

April 5, 2018

こんばんは。アイシングクッキーTwinkleのさめしまみほです。

先日のハコノカフェさんで春ウララ雑貨市開催されアイシングクッキーのWSで参加させていただきました。

お天気にも恵まれまさに春ウララな日でした。

一番小さいお子様は3歳から参加してくださいました。

個性あふれる作品です。

集中してるお顔がかわいいです♡

たくさんのご参加ありがとうございまあいた。

October 18, 2017

こんばんは。アイシングクッキーTwinkleのさめしまみほです。

急に寒くなってみなさま風邪などひいてませんか?

今日は寒いので今シーズン初めて薪ストーブをつけました。

さて、先日飛行機のクッキーのオーダーを頂きました。

飛行機の型は持っていなかったので購入しようと色々見ましたが、作りたい形の型が見つからなかったので作ることにしました。

自分の作りたいクッキー型が作れるというのはとっても便利ですよ!

ご興味がある方はぜひクッキー型作りモンペラさんの型作りレッスンへどうぞ!

実は飛行機も結構好きで(笑)、型作りやデザイン作りも楽しかったです♪

オラン...

October 6, 2017

こんばんは。アイシングクッキーTwinkleのさめしまみほです。

明日発売の「VERY」11月号にアイシングクッキーが掲載されます。

パーティーやギフトに使えるオーダースイーツという特集です。

やっと皆様に告知できる日が来ました。

雑誌掲載のお話を頂いたのはまだ夏休みの頃でした。今日は涼しいのでずっと前のことのようです。

機会がありましたらぜひご覧になってくださいね☆

最後まで読んでいただきありがとうございます。

募集中のレッスン

ハロウィンレッスン

10月17日(火)、18日(水)、20日(金)、28日(土)

追加 19日(木)

10:00〜12:30

...

October 5, 2017

こんにちは。アイシングクッキー Twinkleのさめしまみほです。

アイシングクッキーの質感について時々質問を頂くのでブログに書いてみました。

みなさんはアイシングクッキーを乾かすときはどうされていますか?

フードドライヤーやライトを当てたり早く乾かすように道具を使う方もいらっしゃるかと思います。

私はほとんどが自然乾燥ですが、レッスンの時に急ぐ場合はフードドライヤーを使用します。

こちらのクッキーは艶があるのがわかりますか?左下のNoelの辺りがわかりやすいと思います。

フードドライヤーやライトを当てるとこういうつやのある質感になります。

こち...

October 3, 2017

こんばんは!アイシングクッキーTwinkleのさめしまみほです。

先日ホームページ用の撮影をしてきました。まだお見せすることができなくて残念ですがもう少しお待ちくださいね。

と言いつつ一部だけお見せしますね!笑

やっぱりプロの方に撮っていただくと、たった1枚のクッキーでも素敵になりますね!!

そして、この背景が今回お話する小道具の撮影ボードです。

生徒様で写真が趣味の方がホームセンターで壁紙のハギレを売ってるのでそれを買うといいですよ〜と教えてくださいました。

壁紙がハギレで売っているなんて知りませんでしたが、かわいいのがたくさんありましたよ!

...

October 1, 2017

おはようございます。アイシングクッキーTwinkleのさめしまみほです。

朝晩も冷え込んできて秋めいてきましたね。

さて、今年のハロウィンレッスンのサンプルが完成しまいした。

お待たせして申し訳ありません。

ハロウィンシーズンのみ黒い生地のクッキーにしておりますが今回はブラックココアを使用せず

オーガニックココアを使用しているので、お味もとってもおいしくなりました。

ぜひ召し上がってみてくださいね!

 今回は色々な技術がてんこ盛りのレッスンになっております。

海外で流行っているクラックルエフェクトをおうちに使ってみました。

 トールペイントなどでも使...

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