May 18, 2017

こんばんは。アイシングクッキーTwinkleのさめしまみほです。

5月に入ってもなかなかいいお天気の日が少ないですね。

さて、今月も認定講師様の誕生です!

こちらはT様の作品

 落ちつた色合いでの大人の海という感じでしょうか。フランス語で「夏の思い出」と書いてあるそうです。

こちらはS様の作品

 雨の日が楽しくなるようなキュートな作品ですね!

文字通り"Enjoy Rainy day"になりそうですね。

卒業制作の課題についてはまずは生徒様に下絵のようなものを描いていただき

生徒様とメールのやりとりなどで相談しながら作っていきます。

制限時間内に技術も...

April 5, 2017

こんにちは。アイシングクッキーTwinkleのさめしま みほです。

すっかり春めいて来ていよいよ新学期が始まりますね!

Twinkleでは春にぴったりな平日の資格取得コースを開催いたします。

大人気のJSA認定講師講座です。

今回は小さなお子様がいるお母様にも負担が少ないように1日1レッスンのコースです。

【平日お子様連れ可コース】

4月18日(火)    10時〜12時 レッスン1

4月25日(火)    10時〜12時 レッスン2

4月28日(金)    10時〜12時 レッスン3

5月09日(火)    10時〜12時 レッスン4

5月11日(木...

January 27, 2017

こんばんは。アイシングクッキーTwinkleのさめしまみほです。

インフルエンザが流行っているようですが、みなさまは大丈夫でしょうか?

最近はインフルエンザ予防にエキナセアというハーブを毎日摂るようにしています。

さて、今月は2名の方が認定講座を受けていましたが、体調不良などで延期されて1名の方のご卒業となりました!!

こちらが卒業制作です。

 もうすぐ赤ちゃんが生まれるそうで"Coming Soon Baby"の文字が入っています。

落ち着いた色合いで素敵なゆりかごができましたね!!

とっても素敵な記念になる作品になりましたね!そして元気な赤ち...

December 3, 2016

こんにちは!アイシングクッキーTwinkleのさめしまみほです。

大人気の資格が取れるJSA認定講師講座が新年の開催が決まりました!

新たな目標や習い事、資格取得に1月に始めるのはぴったりですね!

 日程は

1月10日(火)  10時~15時 レッスン1、2

1月18日(水)  10時~15時 レッスン3、4

1月26日(木)  10時~15時 レッスン5、6

こちらの日程でご都合がつかない場合はお気軽にご相談ください。

詳細はこちらをご覧ください。

http://www.organic-cooking-twinkle.com/jsa

October 30, 2016

こんばんは!アイシングクッキーTwinkleのさめしまみほです。

今日はお友達とハロウィンのイベントに参加してきました。

子どもたちはコスチュームを来てお菓子をもらってごきげんでした♪

お友達へのプレゼントにクッキーレイを作りました!

 写真がわかりずらくてすみません。

キャンディーレイみたいなイメージでクッキーを首からさげられるようにしてみました。

不器用なのでなかなか苦戦しました^^;;

そしてしまいにはプレゼントしようと思っていたお友達のママに作ってもらう始末(笑)。

アイシングはいいんだけど、いつも梱包に手こずってしまうのです。

ちなみに子ど...

October 29, 2016

こんばんは!アイシングクッキーTwinkleのさめしまみほです。

本日はOrganic Cafe Koto-kotoさんのレンタルスペースでハロウィンのプライベートレッスンでした。

今日は小学生のお子様とお母様のレッスンでした。

お子様はなんと15枚のクッキーにアイシングしました!!

集中してますね!

 一生懸命な姿がかわいらしいですね!

お母様はじっくり5枚のクッキーにアイシング

リピーターの生徒様なのでどれも素敵ですね!

初めてでもこんなに上手にできました!

お子様は全員初めてでしたが、みんな上手にできました!たっぷり用意したつもりでしたがやっぱ...

September 21, 2016

こんばんは。アイシングクッキーTwinkleのさめしまみほです。

毎日降り続いていた雨も少しお休みでしたね。

さて先週から天然色素アイシングクッキーコースレッスンの募集が始まりました。

初めてのレッスンなので誰も来てくれなかったらどうしようなんて思ってたら

ありがたいことにお申し込みがありました。

天然色素アイシングクッキーコースの詳細はこちらです。

レッスンスケジュール

金曜日コース:2016/10/07 11/04 12/02 1/13 2/10 3/3 残席2

土曜日コース:2016/10/22  11/19 12/10 1/14 2/18...

September 20, 2016

こんばんは。アイシングクッキーTwinkleのさめしまみほです。

今日は友人とランチでした。最近雨が続いているのでクッキーが湿気ってしまうので手土産はカップケーキにしました。

バラのカップケーキです。

こちらはイタリアンメレンゲのバタークリームですが、ラズベリーで着色しているので

ちょっぴり酸味がありおいしいんです♡

ちょっとした手土産にカップケーキはとっても便利です。

アイシングより時間もかからずそこもいいですね!

最後まで読んでくださりありがとうございます!

September 18, 2016

こんばんは。アイシングクッキーTwinkleのさめしまみほです。

3連休はいかがお過ごしでしょうか?

すっかり秋めいてきましたね。秋といえば夜長ですね!夜長といえば、そう!!

アイシングクッキーの季節ですね!(ちょっと強引だったかしら?笑)

生徒様とお話ししていて準備してからアイシングすると思うとなかなか手がつけられないという声を時々耳にします。

まずはクッキーの生地は冷凍しておけば好きな時に型で抜くだけで焼けます。

アイシングのクリームを練るのはそんなに大変ではないと思います。

色つけをしながらパイピングバッグを作りながらとやっているとちょっと...

September 16, 2016

こんにちは。アイシングクッキーTwinkleのさめしまみほです。

先週の日曜日に所属先の日本サロネーゼ協会関東B支部のスペシャルレッスンがありました。

憧れの芦屋の池田まきこ先生をお招きしてのレッスンでした。

日本サロネーゼ協会(JSA)のアワードで金賞受賞経験もあるまきこ先生のレッスンを受けられるということでずっと楽しみにしておりました。

まきこ先生とは昨年のロンドン研修でご一緒させていただきましたが、実力もないのに一人で参加した上に人見知り&JSAでは有名な先生方ばかりなので、かなりビビっておりました(笑)。

そんな中、スクワイヤーズキッ...

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