クリスマスコラボレッスン

November 16, 2015

こんばんは!アイシングクッキーTwinkleの鮫島美穂です。

今日はクリスマスイブに行うクリスマスコラボレッスンの見本の写真撮影をしました。

 

 

 

今回の企画は私がケーキのデコレーションを教えて欲しくて、"Cake Studio CHIKA"のCHIKA先生にお願いしたものです。

 

CHIKA先生とは6月にと今月行われたOrganic Cafe koto-kotoさんのミニミニマルシェのごいっしょさせていただきました。

 

そこでとっても美味しい焼き菓子を出展されていたのがCHIKA先生とパティシエのご主人です。

マルシェにいらした方ならわかるかな?

 

さて今回はクリスマスイブに自分で作ったケーキを持ち帰れる企画です。

本や動画でケーキのデコレーションを見ても実際にやってみるとなかなかうまくいかないことはありますよね。

ケーキのデコレーションがきれいにできたら、本当に嬉しいですよね♪

 

そして、ケーキの上に乗せるのは立体のツリー、トナカイ、スノーマン、リーフです。

今回のアイシングクッキーは抹茶やココアパウダーなどの天然色素を使用します。

 

ケーキのデコレーションとアイシングクッキーのコラボレーション企画!

 

私たちもメールでやり取りしてましたが、実際に乗せるのは初めてなので今日は二人で相談しながら、形になっていくと「これはかわいい!!」と自画自賛でした!笑

 

 

 そしてできあがったケーキの撮影が終わると

このケーキどうする?? もったいなくて食べれないねと話していましたが

おいしくいただきながら(笑)、レッスンのタイムテーブルなどを打ち合わせしました。

 

こちらのケーキは試食させていただきましたが、スポンジ生地がとってもしっとりしていておいしかったです!

CHIKA先生とパティシエのご主人とで研究して作った生地だそうです。

 

初心者の方にも簡単にできるケーキのデコレーションケーキを教えていただけるのでこの機会に是非どうぞ♪

 

 

 

日時:12月24日(木) 10時〜12時

レッスン料:5500円(ティータイム、お持ち帰り用のケーキボックス付き)

定員:8名

 

お申し込みはコチラです。

 

レッスンの詳細はコチラです。

 

 

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