ヴィーガンアイシング基本レッスン

こんにちは。お久しぶりの投稿ですみません。夏休みは高原で過ごし涼しく快適でした。

最近は雨が多くあんなに暑かった日が遠い日のようですね。

夏が終わってしまうのはなんだか寂しい気もします。

先日認定講師講座の後に続けて、ヴィーガンアイシングの基本のレッスンに来てくださったK様の作品です。

ヴィーガンアイシングは米粉でバターや卵、砂糖不使用のクッキーに、卵白なしのアイシングクリームに野菜や果物で色をつけてアイシングをするレッスンです。K様のお子様はアレルギーがあるということでこちらのレッスンに興味を持たれました。

K様に質問されて私も初めて気がついたことがあります。

「ヴィーガンアイシングのレッスンを受講される方はアレルギーがある方や、アレルギーのお子さんのお母様なんですか？」と質問がありました。

意外かもしれませんが、ほとんどの方がアレルギーのお持ちの方ではなく健康志向の方なんです。

K様はとても驚かれていましたが、きっとレッスンをしている私自身がアレルギーでなく、健康志向でと思ってこちらのレッスンをやっているので自然と生徒様も同じ様な考え方の方が集まってくるのかなと思いました。

認定講座を終えられた後のプライベートレッスンだったので、レッスン後に教室開講のことやブログ開設など色々な話をしていたらあっという間に時間がたってしまいました。

アレルギーがあるお子様のためにおいしいお菓子を作ってあげたいという優しい気持ちからアイシングクッキーを習いに来てくれたそうです。

お子様のために頑張るお母さんを応援したいという気持ちで教室をはじめたのを思い出しました。

ありがとうございます。

お花のアイシングクッキー